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Tagliolini al Cacao |
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| Primo piatto a base di Cacao Amaro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo 200 gr Ricotta 1 Cucchiaio Cacao Amaro 30 gr Burro 3 Cucchiai Panna Liquida 1 Pizzico Cannella Sale Pepe |
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 Preparazione: Passare al setaccio la ricotta.Sciogliere a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farla leggermente scaldare. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe. Mescolare e servire. |
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