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Tagliolini al Guscio di Melanzana |
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| Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Tagliolini 2 Melanzane 2 Mazzetti Pomodorini 3 Foglie Basilico Formaggio Parmigiano Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio.Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti. |
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