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Tagliolini al Timo |
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| Primo piatto a base di Timo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Pasta Tipo Tagliolini Freschi 1 Cucchiaio Timo Sale 6 Cespi Radicchio di Treviso 1 Cipolla 60 gr Burro Olio d'oliva Panna 300 gr Passata di Pomodoro Pepe |
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 Preparazione: Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare.Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro. Proseguire la cottura finché il radicchio sarà tenero. Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo. Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamente |
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