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Tagliolini Alici e Pangrattato |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Tagliolini Freschi 400 gr Pomodori Pachino Maturi 1 Spicchio Aglio 6 Acciughe 2 Cucchiai Pangrattato Poco Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Fate rosolare l'aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto.Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito. |
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