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Tagliolini con Salvia e Pomodoro |
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| Primo piatto a base di Salvia Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo 2 Spicchi Aglio 40 gr Burro 10 cl Panna Fresca 6 Foglie Salvia 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 300 gr Pomodorini Ciliegia Sale Pepe |
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 Preparazione: Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente.Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia. Soffriggete la salvia e l'aglio in una larga padella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo. Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano; pepate, mescolate sul fuoco per un minuto e servite subito. |
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