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Tajadin di Villa |
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| Primo piatto a base di Formaggio Casera Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
per la Pasta: 200 gr Farina 100 gr Farina di Castagne 1 Uovo Acqua Sale per il Condimento: 30 gr Burro 50 gr Formaggio Casera 10 gr Cipolla Formaggio Parmigiano Fiori Secchi di Camomilla |
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 Preparazione: Impastare le farine con l'uovo, acqua e sale e far riposare.Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla. Cuocere pochi minuti e servire. |
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