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Tartellette al Ribes |
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| Dessert a base di Ribes Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Frolla Già Stesa 200 gr Cioccolato Bianco 300 gr Panna Fresca Zucchero a Velo 1 Cestino Ribes 20 gr Burro |
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 Preparazione: Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta.Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata. Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene metà sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite. |
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