Tartine al Caviale
Antipasto a base di Caviale
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Ingredienti per 4 persone
Pancarré
200 gr Caviale
2 Limoni
1/2 Bicchierino Vodka
Burro
Paprica
Sale
Preparazione:
Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro.
Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka.
In una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale.
Con un bicchiere ritagliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo con il burro alla paprica.
Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale
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