Tartine al Parmigiano Reggiano
Antipasto a base di Formaggio Parmigiano
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Ingredienti per 6 persone
10 Fette Pane da Toast
100 gr Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
60 gr Burro
30 gr Tartufo Fresco Macinato
per Decorare:
Alcune Lamelle Tartufo
Preparazione:
Ricavate dalle fette di pane da toast 18 tartine rotonde.
Unire il burro ammorbidito al parmigiano e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Con una tasca di tela da pasticceria disporre l'impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo.
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