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Tartine al Paté |
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| Antipasto a base di Pancarré Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Fetta Fegato di Vitello 2 Cucchiai Formaggio Fresco 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Noce Burro 1 Pizzico Sale 3 Fette Pancarré |
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 Preparazione: Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso.Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté. |
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