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Tartine alla Grappa con le Pere |
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| Antipasto a base di Grappa Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
Pancarré 200 gr Mascarpone 3 Formaggini Petit-suisse 2 Fettine Formaggio Fontina 1 Pera 1 Cucchiaio Grappa 1 Limone |
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 Preparazione: In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina |
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