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Tartufi di Cioccolato |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
 (535 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Cioccolato Fondente 4 Tuorli d'uovo 80 gr Burro 80 gr Nocciole Tostate 80 gr Cacao Dolce |
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 Preparazione: Passate le nocciole al mulinetto riducendole in polvere finissima.Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Allontanate il recipiente dal fuoco e, mescolando, aggiungete i tuorli, uno alla volta. Rimettete sul fuoco bassissimo e cuocete a bagnomaria, 3-4 minuti, continuando a girare. Levate dal fuoco e, poco per volta, aggiungete il burro a pezzetti e le nocciole, mescolando finché l'impasto è freddo. Quando comincia a diventare solido, formate delle palline. Rotolatele nel cacao e poi mettetele in pirottini di carta. |
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