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Tiella di Alici, Patate e Cipolle |
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| Contorno a base di Acciughe Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Acciughe 2 Patate Grandi 2 Cipolle 4 Pomodori Maturi Olio d'oliva Extra-vergine Aglio Pangrattato Prezzemolo Sale Marino Pepe Bianco |
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 Preparazione: Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische.Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti. |
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