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Tiella di Funghi Cardunceddu |
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| Contorno a base di Funghi Cardoncelli Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Patate 600 gr Funghi Cardoncelli 1 Cipolla Grande Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate.Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra. In una teglia da forno disporre a strati nell'ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale. Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l'ultimo con pangrattato. Irrorare con un'ultima passata d'olio, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e mettere in forno per 30 minuti. Servire tiepido. |
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