|
Tigelle Modenesi |
||
| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
 (1234 Click) |
|
|
|
Origine: Emilia-Romagna Modena |
||
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina 3 Uova 50 gr Strutto Fuso 20 gr Lievito di Birra Sale Olio d'oliva Aglio Rosmarino Pepe |
||
 Preparazione: Preparate l'impasto con la farina, le uova, il lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida, lo strutto fuso tiepido e un po' di sale.Lavorate bene la pasta e quando sarà ben liscia stendetela in una sfoglia spessa, tagliatela a losanghe e bucherellatela con una forchetta. In una padella fate imbiondire nell'olio, l'aglio e il rosmarino trito. Friggete una o due losanghe per volta. Si servono bollenti, salate e pepate. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
