Timballo di Riso (4) |
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Primo piatto a base di Spinaci Popolarità nei Primi piatti: (649 Click)
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Prosciutto Cotto 300 gr Mozzarella 300 gr Spinaci Surgelati 500 gr Riso 100 gr Formaggio Grana Grattugiato 2 Uova 50 cl Besciamella Olio d'oliva Burro 1/2 Cipolla Sale |
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Preparazione: Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella. Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale. Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti. |
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