Timballo di Verdure e Caprino
Contorno a base di Spinaci
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Formaggio Caprino
300 gr Spinaci
300 gr Cime di Rapa
2 Patate
Burro
Pangrattato
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Tagliare finemente le patate e sbollentarle per 7 minuti.
Spadellare gli spinaci e le cime di rapa.
Imburrare una terrina e passarla con il pangrattato.
Alternare uno strato di patate, uno di caprino, uno di cime di rapa terminando con le patate.
Infornare a 200 gradi per 10 minuti.
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