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Tiramisù al Cocco e Cacao |
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| Dessert a base di Cocco Essiccato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mascarpone 3 Tuorli d'uovo 6 Cucchiai Zucchero 500 gr Biscotti Savoiardi 50 gr Cacao Amaro 50 gr Cocco Essiccato 1 Moka da 9 Caffè Cacao Amaro in Polvere 1 Bicchiere Brandy |
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 Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi.Dividete la crema a metà e in una parte unite il cacao e nell'altra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffè lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone, continuate così fino all'esaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramisù con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola. |
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