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Tiramisù Grintoso |
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| Dessert a base di Panna Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
125 gr Zucchero 400 gr Panna da Montare 300 gr Biscotti Secchi Tipo Pavesini 40 gr Cacao in Polvere 6 Tuorli d'uovo 6 Tazzine Caffè 1 Bicchierino Rum 6 Cucchiai Vino Marsala 1 Bustina Zucchero a Velo |
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 Preparazione: In una casseruola sbattete bene i tuorli d'uovo con lo zucchero, unite il marsala, sempre mescolando, e fate scaldare.Quando il composto si è addensato (non deve bollire!), lo zabaglione è pronto. Unite il rum al caffè e imbevete, un po' alla volta, i biscotti, sistemandoli poi in una teglia rettangolare, versatevi sopra uno strato di zabaglione. Montate la panna ben soda, unite lo zucchero a velo e stendetene uno strato sopra lo zabaglione. Ripetete l'operazione facendo un nuovo strato: biscotti, zabaglione, panna montata, fino ad esaurimento dei prodotti. Per finire, cospargere a pioggia il cacao, servendovi di un colino. |
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