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Tisichelle Savoiarde |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Zucchero 100 gr Fecola di Patate 130 gr Farina 00 7 Uova 1 Busta Vaniglina 1 Limone |
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 Preparazione: Sbattere energicamente e a lungo i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, la vaniglina e la scorza di limone grattugiata.Amalgamare bene e per finire unire le chiare montate a neve ben sode, non lavorare molto, l'impasto deve restare spumoso. Imburrare la piastra del forno o meglio ricoprirla con carta oleata, con l'aiuto di una tasca da pasticcieri col beccuccio largo formare dei bastoncini e metterli in forno a 160 gradi per 20 minuti. |
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