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Tomino in Padella |
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| Antipasto a base di Formaggio Tomino Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio Schiacciato 1 Formaggio Tomino di 300 G Sale Pepe |
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 Preparazione: Scaldare in una padella di ferro 4 cucchiai di olio d'oliva e soffriggervi 2 spicchi di aglio schiacciato.Togliere l'aglio e mettere in padella 1 tomino di circa 300 g di peso, stagionato per 7-10 giorni. Far cuocere pian piano a fiamma dolce scuotendo in continuazione la padella per non fare attaccare il tomino. Quando ha fatto la crosticina dorata da una parte, rigirarla e farla dorare anche sull'altro lato. Salare e pepare quando si serve. |
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