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Tonno alla Menta |
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| Secondo di Pesce a base di Tonno Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Tonno (tranci da 170 gr Circa l'uno) 1 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Cucchiaio Menta 1 Bicchierino Vodka Sale Pepe |
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 Preparazione: Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe.Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone. |
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