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Tonno Fresco Coi Peperoni |
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| Secondo di Pesce a base di Tonno Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Tranci Tonno Fresco (tranci da 200 gr) 3 Limoni 3 Peperoni Rossi Olio d'oliva Extra-vergine 1 Manciata Foglie di Salvia Fresche 1 Manciata Foglie di Maggiorana Fresche Sale Marino Integrale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Marinare i tranci di tonno con succo di limoni, sale, pepe, erbe aromatiche.Sistemarli in una pirofila. Arrostire e spellare i peperoni; ridurli a strisce e sistemarli intorno al pesce. Aggiustare di sale e di pepe. Irrorare con l'olio, un po' d'acqua e cospargere di erbette sminuzzate. Infornare a 180 gradi per 25 minuti. |
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