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Torta al Prosciutto Pisano |
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| Antipasto a base di Prosciutto Cotto Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Toscana Pisa |
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Ingredienti per 3 persone
1 Rotolo Pasta Sfoglia 6 Uova 200 gr Formaggio Groviera 1/2 Bustina Lievito 1 Mozzarella 200 gr Prosciutto Cotto Tagliato in Fette Grandi 1 Manciata Pinoli Sale Pepe per la Tortiera: Burro Farina |
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 Preparazione: Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina.Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere. Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute. Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia. Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato. |
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