Torta allo Yogurth e Ricotta |
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Dessert a base di Yogurth Popolarità nei Dessert: (1415 Click)
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Ingredienti per 6 persone
2 Vasetti Yogurth 400 gr Ricotta Dolce 100 gr Zucchero 100 gr Maizena 3 Uova Burro |
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Preparazione: Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi.Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente. Aggiungete lo zucchero. Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando. Amalgamatevi la ricotta sminuzzata. Quando tutto è diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo imburrato. Pareggiate la superficie e spennellatela con l'ultimo uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Ramandolo DOC, Albana Di Romagna “Dolce” DOCG, Greco Di Bianco DOC. |
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