Torta allo Zenzero
Dessert a base di Zenzero
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Farina
200 gr Zucchero
1 Pizzico Sale
200 gr Burro
1 Uovo Sbattuto
100 gr Zenzero Candito Tagliato a Dadini
Preparazione:
Mescolare assieme 400 g di farina, 200 g di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporarvi 200 g di burro fuso, 1 uovo sbattuto e, alla fine, 100 g di zenzero candito tagliato a dadini.
Sistemare la pasta in una teglia unta, livellarla e lucidarla con uovo sbattuto.
Incidere poi la superficie con una serie di leggeri tagli a grata con l'aiuto di un coltello.
Cuocere la torta per 40 minuti in forno già caldo a 150 gradi.
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