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Torta Arancione |
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| Dessert a base di Carote Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Carote 150 gr Mandorle Tritate 150 gr Noci Tritate 250 gr Zucchero 2 Uova 1 Arancia (succo) 1 Arancia (scorza) 1 Cucchiaio Zucchero per il Caramello 2 Cucchiai Farina 1 Bustina Lievito Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Pulite e tritare le carote, montate a neve gli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero.Amalgamate tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungendo il succo d'arancia a poco a poco. Versate in una teglia unta e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora. Intanto caramellate la scorza d'arancia tagliata a listarelle sottili con un cucchiaio di zucchero e poca acqua. Decorate la torta con l'arancia caramellata e servite tiepido. |
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