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Torta Caprese (2) |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
400 gr Mandorle Sgusciate 250 gr Zucchero 250 gr Cioccolato Fondente 250 gr Burro 6 Uova 1 Bicchierino Liquore Strega Zucchero a Velo 1 Bustina Vaniglina |
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 Preparazione: Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina.Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi). Decorare con lo zucchero a velo. |
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