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Torta Classica al Cioccolato |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolarità nei Dessert:
 (1502 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Cioccolato Fondente 120 gr Farina 150 gr Zucchero 6 Uova 90 gr Burro 1 Bustina Lievito 3 Cucchiai Rum 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, cominciando a mescolare quando inizierà a fondersi e mescolando ripetutamente fino a fusione completata.Levatelo dal fuoco e unitevi 75 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente. Mescolate fino a che non si sarà sciolto. Aggiungete lo zucchero. Unite i soli tuorli delle uova, uno alla volta. Incorporate il rum. Setacciate 100 g di farina e il lievito e incorporateli al composto di uova e cioccolato. Mescolate bene. Montate a neve gli albumi e uniteli alla preparazione. Imburrate e infarinate uno stampo di cm 26 di diametro: versatevi l'impasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa. |
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