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Torta di Albicocche |
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| Dessert a base di Albicocche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Albicocche 250 gr Zucchero 250 gr Burro 4 Uova 420 gr Farina 1 Bustina Lievito 40 gr Pistacchi Tritati |
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 Preparazione: Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi.Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta. Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora. sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto. Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190 gradi per circa un'ora. |
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