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Torta di Carciofi (4) |
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| Antipasto a base di Carciofi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Disco Pasta Sfoglia Pronta 400 gr Ricotta 4 Carciofi 1 Spicchio Aglio Olio d'oliva 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe 2 Uova |
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 Preparazione: Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. |
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