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Torta di Carote (10) |
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| Dessert a base di Carote Popolaritą nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
1500 gr Carote 25 cl Latte 6 Uova 2 Cucchiai Farina 125 gr Zucchero a Velo 1 Noce Burro |
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 Preparazione: Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente.Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando č diventata densa. Cuocete la carote e poi fatene un purč e mescolatelo alla crema. Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto. Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto. |
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