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Torta di Mandorle (4) |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
250 gr Zucchero 115 gr Burro 120 gr Mandorle 60 gr Farina 60 gr Fecola di Patate 4 Tuorli Liquore all'arancia Zucchero a Velo |
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 Preparazione: In una ciotola lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.Incorporatevi la farina, la fecola, 100 g di mandorle tritate e due cucchiai di liquore all'arancia e il burro lavorato a crema. Imburrate uno stampo, rivestitelo di mandorle tritate, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Sformate la crostata e lasciatela raffreddare. Spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Giallo DOC, Moscadello Di Montalcino DOC, Le Passule VdT Di Calabria. |
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