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Torta di Mele Cotogne |
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| Dessert a base di Mele Cotogne Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 15 minuti Calorie: 708 |
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Ingredienti per 4 persone
125 gr Burro 125 gr Zucchero Semolato 1 Cucchiaio Zucchero Semolato 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Limone (scorza) 3 Uova 200 gr Farina 3 Cucchiai Latte 1 Cucchiaio Lievito in Polvere 4 Mele Cotogne 1 Limone (succo) per la Stampo: Burro Farina |
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 Preparazione: Sbucciate le mele cotogne, dividetele a metà ed eliminate il torsolo.Mettetele in una casseruola limone, un cucchiaio di zucchero semolato e l'acqua sufficiente a coprirle. Cuocetele a fuoco dolce per 15 minuti. Lasciatele intiepidire, poi incidetele sul dorso con tagli paralleli nel senso della lunghezza. Montate lo zucchero rimasto con il burro e lo zucchero vanigliato fino a quando il composto diventerà bianco. Incorporatevi quindi le uova, uno alla volta, poi aggiungete la farina mescolata con il lievito. Profumate con la scorza di limone, ammorbidite con il latte e versate il composto nello stampo. Distribuitevi le mele e infornate a 200 gradi per 30 minuti e a 180 gradi per altri 15 minuti. Servite la torta calda. |
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