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Torta di Pane |
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| Primo piatto a base di Pane Integrale Raffermo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pane Integrale Raffermo 1 Cucchiaio Fiocchi d'avena 50 cl Infuso alla Menta 100 gr Uvetta Sultanina 50 gr Nocciole 1 Mela 1 Arancia (scorza) 1 Uovo 4 Cucchiai Olio di Mais 3 Cucchiai Miele Cannella Olio d'oliva Extra-vergine Farina di Frumento |
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 Preparazione: Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido.Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l'uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d'arancia. In una terrina sbattete l'uovo con l'olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa. Versate poi il tutto in uno stampo unto d'olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi C per 50 minuti circa. |
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