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Torta di Patate alla Frutta Secca |
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| Dessert a base di Patate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
per il Purè: 600 gr Patate per il Resto: 150 gr Zucchero 30 gr Burro 30 gr Mandorle 30 gr Nocciole 30 gr Pistacchi 2 Uova Zucchero a Velo 1 Arancia (scorza Grattugiata) |
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 Preparazione: Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata.Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte. |
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