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Torta di Rabarbaro |
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| Dessert a base di Rabarbaro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Coste di Rabarbaro 100 gr Burro Morbido 150 gr Zucchero 2 Uova 1 Limone 100 gr Farina Pangrattato 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero e, sbattendo, anche le uova (uno alla volta).Unire la scorza grattugiata e il succo di limone e infine la farina e il sale. Versare l'impasto in una tortiera imburrata, livellarlo e cospargerlo con pangrattato. Distribuire i pezzi di rabarbaro a raggiera, quindi cuocere in forno a 180' per 45 minuti. Spolverizzare con il rimanente zucchero e servire la torta ancora calda. |
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