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Torta di Ricotta (4) |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Zucchero 250 gr Farina 250 gr Ricotta Fresca 2 Uova 1 Bustina Lievito 1 Limone |
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 Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero e fatene una crema, poi aggiungete i tuorli e la farina a pioggia, sempre continuando a mescolare.Intanto montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto insieme alla buccia di limone grattugiata e al lievito. Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi l'impasto; infornatelo a calore medio per 40-50 minuti e spegnete quando infilando uno stuzzicadenti nella torta ne uscirà asciutto. |
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