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Torta di Ricotta (7) |
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| Dessert a base di Ricotta Magra Popolarità nei Dessert:
 (170 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Biscotti Secchi 100 gr Zucchero 100 gr Cacao Non Zuccherato 150 gr Burro Fuso 750 gr Ricotta Magra 100 cl Latte Condensato 3 Uova 2 Bustine Vaniglia 250 gr Gocce di Cioccolato 1 Cucchiaino Farina |
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 Preparazione: Riscaldate il forno a 150 gradi.Tritate i biscotti secchi e uniteli allo zucchero, al burro fuso e al cacao. Dopo aver amalgamato bene, pressate il composto sul fondo di una teglia, cercando di coprire anche parte del bordo. Frullare la ricotta fino a che non diventa cremosa. A poco a poco unire il latte condensato, mescolando bene. Unire la vaniglia, le uova, continuando a mescolare piano. Versare parte delle gocce di cioccolato, insieme al cucchiaio di farina (questo per evitare che le gocce cadano sul fondo della torta. Versare il composto sul fondo di biscotti secchi. Spargere sulla superficie le rimanenti gocce di cioccolato. Cuocere per circa un'ora a 150 gradi. Poi, spegnere il forno e senza aprire lo sportello, lasciare la torta a raffreddare per un'altra ora. Tenere il dolce al fresco, fino al momento di servire. |
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