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Torta di Semolino |
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| Dessert a base di Semolino Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Latte 1 Bustina Vaniglina 140 gr Semolino |
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 Preparazione: Scaldare il latte e con il resto degli ingredienti formare una polentina morbida che si lascia intiepidire (raffreddando indurisce un po').Si unisce quindi (facoltativo) della uvetta a piacere fatta rinvenire in brandy o rum, incorporando anche il liquore. A parte montare bene 5 uova e 140 g di zucchero, unirli quindi alla 'polenta' facendo attenzione di non smontare le uova. versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente caramellato e cuocere per circa un'ora a forno preriscaldato a 200 gradi, a bagno maria. Estrarre dal bagnomaria e lasciar raffreddare. Il tempo di cottura ed i gradi si riferiscono a forno elettrico statico. |
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