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Torta Nerina |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
14 Biscotti Secchi 75 gr Burro 45 cl Latte 30 gr Farina Gialla 6 cl Acqua Fredda 1 Bustina Gelatina Chiara per Torte 130 gr Zucchero 4 Tuorli d'uovo 1 Pizzico Sale 25 cl Panna da Montare 2 Quadrettoni Cioccolato Fondente 1 Bustina Vaniglina |
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 Preparazione: Sbriciolate i biscotti secchi e mescolateli con il burro (fuso a bagno maria).Con il composto, create una base di circa un centimetro di altezza all'interno di una teglia, sul fondo e sui lati. Pressate bene. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Sciogliete la gelatina in acqua fredda. Scottate il latte e aggiungete 130 g di zucchero, la farina gialla, un pizzico di sale e i tuorli d'uovo. Cuocete su fuoco basso, mescolando continuamente fino a che la crema si addensa e rimane attaccata al cucchiaio. Mescolate con la gelatina, unite le scaglie di cioccolato e la vaniglia. Intanto che è ancora calda, versate nella teglia rivestita con la base di biscotti. Fate raffreddare in frigorifero e servite con un cucchiaio di panna montata. |
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