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Torta Quasi Meringa |
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| Dessert a base di Cacao Popolarità nei Dessert:
 (811 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
5 Uova 100 gr Zucchero 50 gr Burro 50 gr Maizena 50 gr Cacao per lo Zabaglione: 5 Cucchiai Zucchero 5 Tuorli d'uovo Vino Bianco (o Vino Marsala o Brandy) per Imburrare la Tortiera: Burro |
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 Preparazione: Battete a neve ferma 2 albumi con lo zucchero.In un'altra terrina battete gli altri 3 albumi, unite poi agli albumi zuccherati, sempre battendo, aggiungete il burro fuso, la maizena e il cacao. Imburrate una tortiera cospargetela di zucchero e versate l'impasto. Fate cuocere a 150 gradi per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Con i tuorli, lo zucchero e il vino bianco o il liquore preferito, preparate uno zabaglione da servire con la torta. |
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