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Torta Rustica Carote e Fagiolini |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Farina Integrale Lievito 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine Acqua 500 gr Carote 200 gr Fagiolini Aglio Prezzemolo Basilico Sale Marino |
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 Preparazione: Impastare la farina con 3/4 d'olio, sale, lievito, unendo lentamente 1/2 tazza d'acqua fino ad avere un panetto levigato.Far riposare 1/2 ora. Grattugiare le carote già lavate e spazzolate. Imbiondire l'aglio in poco olio; farvi brasare i fagiolini già puliti, quindi le carote; salare e aromatizzare con prezzemolo e basilico. Stendere l'impasto in una teglia unta e infarinata; mettervi il ripieno e infornare a 200 gradi. |
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