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Torta Sacher (3) |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Tazza Burro 1 Tazza Zucchero 1 Limone 120 gr Cioccolata 6 Tuorli d'uovo 6 Albumi d'uovo 3 Cucchiai Farina Marmellata di Albicocche per la Glassa: Cioccolata |
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 Preparazione: Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero.Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagnomaria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi. Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche. Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria. |
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