
Torta Vittoria Glassata |
||
Dessert a base di Burro Popolarità nei Dessert:
![]() |
|
|
Ingredienti per 6 persone
100 gr Farina 100 gr Burro 100 gr Zucchero 2 Uova 200 gr Marmellata di Albicocche 200 gr Crema Al Burro (v. Ricetta) 1 Fialetta Colorante Giallo per Alimenti 6 Pasticche Cioccolato Burro per le Teglie Farina per le Teglie |
||
![]() Preparazione: Ammorbidite il burro lavorandolo con una spatola in una terrina, quindi aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare i due ingredienti sino ad ottenere un composto soffice, aggiungete le uova e sbattete ancora.Unite la farina setacciata e mescolate con una frusta finché il composto diventerà liscio e omogeneo. Fatto ciò, imburrate e infarinate due teglie rotonde di circa 15 cm di diametro, suddividete il composto nelle due teglie e passatele in forno già caldo (190 gradi) per 20-25 minuti. Trascorso il tempo di cottura necessario, quando cioè infilzando l'impasto con uno stecchino quest'ultimo ne uscirà perfettamente asciutto, togliete le teglie dal forno, fate intiepidire leggermente, sformate i dolci su una griglia e lasciateli raffreddare completamente. Dopodichè spalmate uno dei due dolci con la marmellata d'albicocche, distribuendola in maniera uniforme, e sovrapponetevi l'altro. Incorporate il colorante alla crema di burro, distribuitene 4/5 sulla superficie del dolce, formando uno strato compatto; ponete il resto della crema in una tasca con bocchetta a stella e formate sul dolce sei rosette equidistanti fra loro, guarnite con le pasticche di cioccolato e servite. |
||
Ricette correlate nei Dessert: Torta sabbiosa 6 persone. 1038 Click Torta corcovado 8 persone. 997 Click Torta bianca (2) 4 persone. 980 Click Torta alla crema al burro 8 persone. 979 Click Torta sabbiosa (2)
8 persone. 947 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |