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Tortellini alla Crema |
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| Primo piatto a base di Latte Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cipolla 50 gr Burro 1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal 350 gr Pasta Tipo Tortellini Sale |
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 Preparazione: Stufare per 20' la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte.Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro. |
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