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Tortellini Dolci |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina 4 Uova 100 gr Burro 50 gr Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) Olio d'oliva Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Ammorbidite con un cucchiaio di legno il burro, rimescolandolo in una terrina abbastanza capace, aggiungete lo zucchero, le uova, la buccia del limone e la farina.Dovreste ottenere una pasta non troppo soda, tanto da potere essere presa a cucchiaiate senza però colare. Friggete in abbondante olio i tortelli, staccandoli dalla massa, appunto, con un cucchiaio. Fateli ben dorare da ambedue le parti, poi metteteli ad asciugare sulla carta grossa, spolverizzandoli di zucchero. |
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