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Tortiera di Patate e Cipolle |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
800 gr Patate 300 gr Cipolle Affettate Finemente 500 gr Pomodori Maturi 5 Cucchiai Olio d'oliva 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Pizzico Origano Sale |
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 Preparazione: Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180 gradi per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura. |
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