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Tortillas di Grano |
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| Antipasto a base di Farina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
270 gr Farina 15 cl Acqua |
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 Preparazione: Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata.Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Dividetelo in 12 parti, appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa. Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d'alluminio per tenerle al caldo. |
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