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Tortino di Carciofi |
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| Antipasto a base di Carciofi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova 5 Carciofi Poco Latte Sale Burro |
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 Preparazione: Togliete ai carciofi le foglie dure, tagliateli a spicchi, cuoceteli nel burro, salateli.Metteteli in una pirofila imburrata, sopra versatevi le uova sbattute con sale e poco latte. Cuocete nel forno caldo fino a che le uova sono rapprese. |
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